Receitinha

Já que mais de uma pessoa veio parar aqui procurando por esta receita, resolvi postar. Bon apetit!

Camarão ao curry com alho-poró
(para duas ou três pessoas)

Meio quilo de camarão médio, descascado
Sal
Curry
Manteiga
Azeite de oliva
Alho poró
Alho


Lave os camarões, reserve. Corte o alho poró em tiras. Pique um dente de alho, bem picadinho.
Numa frigideira grande, coloque uma colher de manteiga e um fio de azeite de oliva, quando estiver quente, coloque o alho para dourar. Quando estiver quase dourado, acrescente o camarão, umas pitadas de sal, uma colher de sopa rasa de curry em pó, e frite até dourar.
Quando o camarão estiver levemente douradinho, acrescente o alho poró para fritar junto. Não deixe o alho poró ficar muito mole, o interessante dele é que fique um pouco crocante, então frite levemente.
Está pronto para servir!
Para quem gosta, pode-se acrescentar um pouco de vinho branco à frigideira, deixe cozinhar até evaporar e voilá!
Sugiro servir com risoto e vinho branco seco bem gelado.

(Obs. Pode-se substituir o alho por um cubinho esfarelado de tempero 'tok de alho')